Всем, кто хоть раз побывал в Вене известно, что одной из достопримечательностей австрийской столицы наряду с музеями и дворцами являются кофейни и кондитерские. Любовь к сладостям у австрийцев в крови, поэтому неудивительно, что имеющий австрийские корни Йозеф Шмидт (Joseph Schmidt), родившийся в Израиле и уехавший в США, занялся изготовлением шикарных скульптур из шоколада.
Еще в 80-х годах прошлого века наш герой открыл небольшую кондитерскую в Сан-Франциско. Его бизнес успешно развивался, и очень скоро его имя стало известно многим сладкоежкам США. Наряду с традиционными конфетами и шоколадными плитками Йозеф создает симпатичные скульптуры, за что получил заслуженное прозвище «шоколадный Роден» по имени знаменитого французского скульптора.
Все скульптуры Йозефа съедобны, однако кто решится покуситься на это произведение искусство. По словам мастера, шоколад является самым интересным материалом, так как он быстро становится мягким, давая возможно слепить из него все что угодно, а через несколько минут становится опять твердым как камень.
Работы Йозефа Шмидта выставлялись не только на кулинарных выставках, но и в расположенном в Нью-Йорке Американском музее ремесел (American Crafts Museum).
Все скульптуры Йозефа съедобны, однако кто решится покуситься на это произведение искусство. По словам мастера, шоколад является самым интересным материалом, так как он быстро становится мягким, давая возможно слепить из него все что угодно, а через несколько минут становится опять твердым как камень.
Работы Йозефа Шмидта выставлялись не только на кулинарных выставках, но и в расположенном в Нью-Йорке Американском музее ремесел (American Crafts Museum).
930. 
