
Даже не знаю как назвать, это утиные яйца вымоченные в смеси извести, соли и воды.
После того, как утиные яйца смачивают в необычной смеси из извести, соли и воды, их оставляют на 40-60 дней растворе каустической соды, соли и листьев чая. В готовом виде яйца имеют запах щелочи и немного вязкие на вкус. Многие люди брезгуют пробовать этот деликатес, а вы бы рискнули?


Небольшое количество смеси из уксуса, молотого корня имбиря и соевого соуса поможет нивелировать эти последствия и улучшит вкус блюда.







Небольшое количество смеси из уксуса, молотого корня имбиря и соевого соуса поможет нивелировать эти последствия и улучшит вкус блюда.





















704. 




