Я уже ни раз вам рассказывала, что повара проходят курсы обучения искусству. А все это для того, что бы они могли делать вот такие замечательные блюда из еды. Эти картофельные чипсы в виде розочек выполнены вручную.
Для выполнения такого красивого и съедобного блюда вам нужно будет тонкими ломтиками нарезать картофелину и соединить, полученные лепестки при помощи зубочисток в бутон. Потом положить эти бутончики картофельной розы в кипящее масло до того момента, пока розочка не позолотеет. После этого достаете ее из масла, на салфеточку, что бы лишнее масло впиталось в нее, и можно подавать на стол. Приятного аппетита.
1984. 
